Ons oliebollen recept gaat al generaties lang mee. Het bedrijf Smikkelbol is dan ook ontstaan uit ons familiebedrijf dat al bestaat sinds 1919. Ons geheim? Het recept van toen vormt nog steeds de basis voor nu! Overlevering van vader op zoon. Uiteraard met kleine verbeteringen, om de oliebol nog beter en lekkerder te maken. En ook niet onbelangrijk, nog langer vers te houden.
De Smikkelbol is precies zoals het hoort. Circa 80 gram, gevuld met rozijnen én krenten en oervers. Samen met ons testpanel testen we op smaak en op versheid. Mede hierdoor wordt de bol elke dag beter. Want wij willen dat jij de oliebollen, nadat we ze aan huis bezorgen, vers kan op smikkelen.
En... ons geheim blijft natuurlijk ons geheim! Het best bewaarde geheim van Alphen aan den Rijn.